FDG-100 secador congelado por vacío, principio de funcionamiento
Después de algunos pretratamientos, poner el producto alimenticio en un entorno de baja temperatura y vacío, la humedad interior del producto alimenticio se sublimará del estado sólido al estado gaseoso para que el producto alimenticio se seque.
Rango aplicable,
Fruta, verdura, acuática, carne, comida instantánea, ect de gres químico.
Todo el equipo incluye los siguientes dispositivos,
1. sistema de pretratamiento
2. tanque de congelación y secado
3. sistema de calefacción
4. sistema de vacío
5. sistema de refrigeración
6. Transportador de materiales
7. sistema de control
Sistema de pretratamiento → congelado (controlado por sistema de refrigeración) → secado al vacío (controlado por sistema de calefacción y vacío) → Empaque
Principales parámetros técnicos del secador congelado por vacío FDG-100
Área de secado: 100m²
Volumen medio de deshidratación: 100kg / h
Material Bandeja tamaño: 540 * 635 * 30, 288pcs en total
Tamaño material del pote: 2.4 * 8.9
Vacío de funcionamiento: 13.3 --- 200Pa
Placa de calentamiento: temperatura normal a +120
Consumo de vapor: 270kg / h, 0.7Mpa
Consumo en frío: 180kw / h
La energía requiere: 69.7Kw (el sistema de refrigeración no incluido)
Bomba de vacío: Marca, BORA, exhibición de la PC, sistema de control del PLC.
Compresor: Marca, BITZA
Imágenes
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